22 فائدة مذهلة لسمك التونة

22 فائدة مذهلة لسمك التونة

22 فائدة مذهلة لسمك التونة

1. التونة مفيدة للقلب.

نسبة عالية من أحماض أوميغا 3 الدهنية في التونة تقلل من نسبة الكوليسترول في الشرايين. يحسن انخفاض الكوليسترول في الشرايين من صحة القلب عن طريق تقليل تدفق الدم ومشاكل ضخ القلب.

2. التونة تخفض ضغط الدم.

التونة غنية بالبوتاسيوم ، وهو معدن يخفض ضغط الدم بشكل كبير. إن الجمع بين هذا العنصر ودهون أوميغا 3 له تأثيرات مضادة للالتهابات على نظام القلب والأوعية الدموية.

وهذا يعني انخفاض ضغط الدم وتقليل مخاطر حدوث مشاكل معقدة مثل السكتات الدماغية والنوبات القلبية وانسداد الشرايين.

3. يقوي التونة جهاز المناعة.

التونة لها فوائد تقوية جهاز المناعة. هذه السمكة غنية بالمنجنيز والزنك وفيتامين سي والسيلينيوم. وهو أحد مضادات الأكسدة المعروفة باسم الداعم الرئيسي لجهاز المناعة. تحارب مضادات الأكسدة الجذور الحرة ، وهي نتيجة ثانوية لعملية التمثيل الغذائي على المستوى الخلوي والتي يمكن أن تسبب العديد من الأمراض الخطيرة ، مثل السرطان.

يمكن للبروتين الموجود في التونة أيضًا تسريع التئام الجروح عن طريق تعزيز جهاز المناعة وتعزيز نمو الأنسجة الجديدة.

4. التونة تعزز الدورة الدموية.

السبب في أن سمك التونة مفيد للدورة الدموية بسبب خصائصه في الحديد وفيتامينات ب. يتباطأ نظام القلب والأوعية الدموية بسبب النظام الغذائي غير الصحي وتبدأ الخلايا في التدهور.

إن تناول كميات كبيرة من الحديد وفيتامينات ب يقوي خلايا الدم. يعزز الحديد الدورة الدموية ويحسن أكسدة أعضاء الجسم ، مما يضمن الأداء الأمثل.

5. تخفض التونة من الدهون الثلاثية.

إلى جانب التأثير على مستويات الكوليسترول ، تتمتع التونة بالعديد من الفوائد الأخرى. العديد من الدهون الثلاثية في مجرى الدم تكشف كمية الدهون المنتشرة في الجسم. يتعلق الأمر بـ LDL ، والكوليسترول السيئ ، و HDL ، والكوليسترول الجيد.

يمكن أن يؤدي تناول التونة مرتين في الأسبوع إلى خفض LDL وتحسين HDL.

6. التونة مفيدة لصحة العين.

فائدة أخرى للتونة هي خصائصها المفيدة لصحة العين. حالة تسمى التنكس البقعي تقلل الرؤية في العين وتؤدي تدريجياً إلى العمى. تساعد أحماض أوميغا 3 في منع هذه الحالات.

أيضًا ، يمكن أن يساعد الاستهلاك المنتظم لأحماض أوميغا 3 الدهنية في منع متلازمة جفاف العين.

7. التونة تقوي العظام.

فيتامين د مكون رئيسي للعظام. يمكن أن تساعد فوائد هذا الفيتامين في الوقاية من السرطان وصحة العظام ومنع الكسور.

يقلل فيتامين د أيضًا من خطر الإصابة بالتصلب المتعدد وأمراض المناعة الذاتية.

8. يحسن التونة صحة الجلد.

تحتوي التونة على معادن أثرية تساعد على منع تلف خلايا الدم الناجم عن التسمم والحالات الصحية الجسدية. بالإضافة إلى ذلك ، يوفر بروتين يسمى الإيلاستين إصلاحًا إضافيًا للأنسجة ويوفر نعومة للبشرة.

9. يمنع التونة السكتة الدماغية.

التونة لديها أيضا القدرة على منع السكتة الدماغية. قد يقلل تناول التونة بشكل منتظم من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية لدى البالغين بنسبة 30٪. بفضل مركب فيتامين ب وحمض الفوليك في التونة ، يمنع تجلط الدم ويحسن جدران الشرايين.

10. التونة مفيدة لصحة الكلى.

فائدة أخرى للتونة هي خصائصها الصحية للكلى. محتوى التونة من البوتاسيوم والصوديوم متوازن بشكل جيد ، لذلك يمكن أن يحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم ومنخفض في الصوديوم. هذا يساعد على إدارة توازن السوائل في الجسم. عندما يحافظ الجسم على توازن السوائل ، تعمل الكلى بشكل صحيح ، مما يقلل من فرص الإصابة بحالة خطيرة في الكلى.

ومع ذلك ، يجب على الأفراد المصابين بأمراض الكلى المزمنة استشارة الطبيب دائمًا قبل إضافة التونة أو إجراء تغييرات كبيرة على نظامهم الغذائي.

11. التونة تساعد العضلات.

البروتين هو أحد المكونات الرئيسية للتونة. التونة من أكثر اللحوم الغنية بالبروتينات ، فهي تساعدك على بناء العضلات وفقدان الدهون. يحسن البروتين نمو العضلات ومعدل التمثيل الغذائي في الجسم.

100 جرام من التونة تحتوي على حوالي 30 جرام من البروتين.

12. التونة تعزز فقدان الوزن.

السمنة هي أكبر مشكلة صحية في العالم. التونة عبارة عن غذاء بروتيني عالي الجودة ومنخفض السعرات الحرارية ومليء بالعناصر الغذائية الصحية التي تعزز عملية التمثيل الغذائي وتقليل الدهون. تعمل أحماض أوميغا 3 الدهنية الموجودة في هذه الأسماك على تحفيز هرمون يسمى اللبتين ، والذي يمكن أن يوازن شهية الجسم لتناول الطعام. سيساعد ذلك في تقليل الإفراط في تناول الطعام والتأكد من أن جسمك لا يأكل إلا ما يحتاجه حقًا.

تظهر الأبحاث أيضًا أن اتباع نظام غذائي عالي البروتين يقلل من مستويات هرمون الجريلين في الجسم ، وهو هرمون يسبب الجوع.

13. التونة لها خصائص مضادة للالتهابات.

يمكن للتونة أن تخفض مستوى الإجهاد العام في جسمك عن طريق تقليل الالتهاب بفضل الفيتامينات والمعادن المضادة للالتهابات. يضمن الحد من الالتهابات في جميع أنحاء الجسم تحسين أداء جميع الأعضاء. وهذا يؤدي إلى حسن سير عمل الجسم كله والوقاية من الأمراض الالتهابية مثل التهاب المفاصل والنقرس.

بالإضافة إلى ذلك ، يمكن لدهون أوميغا 3 الموجودة في التونة أن تقلل الالتهاب في الجسم وتخفيف العديد من أمراض المناعة الذاتية مثل الصدفية ومرض كرون.

14. التونة تجعلك تشعر بالراحة.

واحدة من الفوائد غير العادية للتونة هي خصائصها التي تعزز الحالة المزاجية. ينظم السيلينيوم الشهية والمزاج عند البشر. أظهرت الدراسات أن نقص السيلينيوم في الجسم يسبب القلق.

15. التونة مفيدة لصحة الدماغ.

تساعد التونة على تحسين الوظيفة الإدراكية في الدماغ بفضل أحماض أوميغا 3 القوية. لتحسين الوظيفة الإدراكية ، يحدث ذلك عندما ينتشر الدم السليم والخلايا المليئة بالأكسجين في مجرى الدم الصافي للوصول إلى الدماغ. يعمل الدماغ بشكل أفضل لأنه يمتلك كل الموارد التي يحتاجها.

أيضًا ، قد يساعد النياسين الموجود في التونة في تقليل مخاطر الإصابة بمرض الزهايمر والتدهور المعرفي المرتبط بالعمر.

16. يمنع التونة تلف غشاء الخلية.

فائدة أخرى للتونة هي أنها تمنع تلف أغشية الخلايا. يتم تقسيم البروتين الموجود في التونة إلى مواد خلوية تسمى الببتيدات. عند تناولها ، تؤثر الببتيدات على أغشية الخلايا في أجسامنا ، مما يحسن حالتنا العامة ، ويجعل أجسامنا أكثر صحة.

17. يمكن أن تساعد التونة في الوقاية من السرطان.

واحدة من الفوائد الصحية للتونة هي خصائصها الوقائية للسرطان. تحتوي التونة على العديد من مضادات الأكسدة التي تحمي الجسم من الأضرار التي تسببها الجذور الحرة. من المعروف أن دهون أوميغا 3 في التونة تقلل من خطر الإصابة بسرطان البروستاتا لدى الرجال وسرطان الثدي لدى النساء.

18. التونة مفيدة لصحة الغدة الدرقية.

تلعب الغدة الدرقية في أجسامنا دورًا مهمًا في الحفاظ على مستويات الطاقة وتنظيم التمثيل الغذائي والعديد من الوظائف الهامة الأخرى في الجسم. السيلينيوم في التونة مفيد لصحة الغدة الدرقية وقد يبطئ الحالات ويخفف الأعراض مثل قصور الغدة الدرقية ومرض جريفز والتهاب الغدة الدرقية المناعي الذاتي.

19. قد تساعد التونة في تقليل خطر الإصابة بالاكتئاب.

إن إضافة الأسماك مثل التونة الطازجة الغنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية إلى نظامك الغذائي مرتين على الأقل في الأسبوع يمكن أن تقلل من خطر إصابة المرأة بالاكتئاب بنسبة 25٪. عزت بعض الدراسات انخفاض معدلات الاكتئاب في البلدان الآسيوية والاسكندنافية إلى نظام غذائي للمأكولات البحرية.

20. يمكن أن تعزز التونة النمو.

تحتوي التونة على مستويات عالية من البروتين. تحتوي علبة التونة على حوالي 80٪ من احتياجاتك اليومية من البروتين. يضمن البروتين كفاءة النمو والتعافي السريع من الجروح والأمراض.

21. يعزز التونة عملية التمثيل الغذائي ويزيد الطاقة.

يحتوي مركب فيتامين ب الموجود في التونة على العديد من الفوائد الصحية. يشارك في استقلاب الطاقة ويزيد من كفاءة الأعضاء مما يزيد من مستويات الطاقة. يعمل هذا الفيتامين كعامل مساعد للإنزيمات ويسرع تفاعلات التمثيل الغذائي ، مما يسمح له بإنتاج الطاقة بالسعر الذي يحتاجه.

22. يمكن أن تساعد التونة في السيطرة على نسبة السكر في الدم.

التونة خالية من الكربوهيدرات وتوفر العناصر الغذائية المفيدة لإدارة مرض السكري. تُدرج جمعية السكري الأمريكية الأسماك الغنية بالأوميجا 3 ، بما في ذلك التونة ، في قائمتها لأفضل 10 أطعمة فائقة الجودة. يوصون رسميًا بتناول الأسماك مرتين في الأسبوع للمساعدة في إدارة مرض السكري.

الآثار الجانبية للتونة

قد تحتوي التونة على معادن ثقيلة. وجدت دراسة حديثة نُشرت في مجلة جمعية القلب الأمريكية أن الرجال الذين لديهم مستويات عالية من الزئبق معرضون بشكل متزايد لخطر الإصابة بأمراض القلب والوفاة بسبب النوبات القلبية.

وجدت دراسة أخرى أن الزئبق أثناء الحمل يمكن أن يكون خطيرًا على الجنين والطفل الصغير. يمكن أن يسبب الزئبق صعوبات في التعلم وتأخر في النمو. عند الرضع ، يمكن أن تسبب الجرعات العالية من المادة الكيميائية مشاكل معرفية مثل الشلل الدماغي والعمى.

مغذيات التونة / 100 جرام

  • السعرات الحرارية: 144 سعرة حرارية
  • الدهون: (6٪)
  • كوليسترول: (13٪)
  • صوديوم: (2٪)
  • كربوهيدرات: (0٪)
  • ألياف غذائية: (0٪)
  • بروتين: (46٪)
  • كالسيوم: (1٪)
  • حديد: ( 6٪)
  • البوتاسيوم: (5٪)
  • النياسين: (54٪)
  • حمض البانتوثينيك: (21٪)
  • الريبوفلافين: (19٪)
  • الثيامين: (20٪)
  • فيتامين أ: (73٪)
  • فيتامين ب 12: (175٪)
  • فيتامين ب 6 : (35٪)
  • فيتامين د: (28٪)
  • فيتامين هـ: (4٪)
  • نحاس: (10٪)
  • مغنسيوم: (12٪)
  • منغنيز: (1٪)
  • فوسفور: (36٪)
  • سيلينيوم: (66٪)
  • زنك : (5٪)

النسبة المئوية هي النسبة المئوية للمبلغ اليومي الموصى به.

Show Buttons
Hide Buttons