النبيذ الأحمر: الفوائد والمخاطر

النبيذ الأحمر: الفوائد والمخاطر

النبيذ الأحمر: الفوائد والمخاطر

1. النبيذ الأحمر مفيد لجهاز القلب والأوعية الدموية.

أمراض القلب والأوعية الدموية هي السبب الرئيسي للوفاة في العالم ، حيث تتسبب في ما يقرب من ثلث الوفيات سنويًا. يعد الالتهاب عاملاً رئيسياً في تطور أمراض القلب ويرتبط بالعديد من الأمراض المزمنة لدى البشر.

وجدت إحدى الدراسات أن الريسفيراترول الموجود في النبيذ قد يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب. تضمنت هذه المشاكل تجلط الدم والالتهابات التي تؤثر على صحة القلب.

تحدث كل من النوبات القلبية والسكتات الدماغية عندما تنسد الأوعية الدموية ، ويساعد ريسفيراترول الموجود في النبيذ الأحمر على منع تجلط الدم وتلف الأوعية الدموية.

ومن المعروف أيضًا أن النبيذ الأحمر يحتوي في المتوسط ​​على مادة البوليفينول 10 مرات أكثر من النبيذ الأبيض.

ومع ذلك ، من المهم جدًا تناول الطعام باعتدال ، لأن تجاوز الكمية اليومية الموصى بها من النبيذ الأحمر يمكن أن يزيد في الواقع من خطر الإصابة بأمراض القلب.

2. النبيذ الأحمر له تأثيرات مضادة للسرطان.

تم العثور على النبيذ الأحمر للحد من خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان. وجدت إحدى الدراسات أن الرجال الذين يشربون النبيذ الأحمر المعتدل بانتظام كانوا أقل عرضة للإصابة بسرطان البروستاتا من أولئك الذين لم يفعلوا ذلك. وجدت نفس الدراسة أن النبيذ الأحمر كان فعالًا بشكل خاص في الوقاية من السرطان المتقدم أو العدواني.

في دراسة أخرى ، وجد الباحثون أن الاستهلاك المعتدل للنبيذ الأحمر قلل من خلايا سرطان الرئة والقولون بحوالي 57٪ و 50٪ على التوالي.

الاستهلاك المعتدل للنبيذ الأحمر يقلل أيضًا من خطر الإصابة بسرطان الثدي. هذا على عكس جميع أنواع الكحوليات الأخرى التي تزيد من مستويات هرمون الاستروجين ، مما يزيد من خطر الإصابة بسرطان الثدي لدى النساء. Aromatase هو إنزيم تستخدمه أورام الثدي لإنتاج هرمون الاستروجين الخاص بها. لأن العنب الأحمر من مثبطات الأروماتاز ​​، فهو أفضل غذاء لتثبيط نشاط الأروماتاز.

3. النبيذ الأحمر له تأثير وقائي ضد السكتة الدماغية.

من فوائد النبيذ الأحمر الوقاية من السكتة الدماغية. شرب النبيذ الأحمر باعتدال يمكن أن يمنع العديد من الأمراض العصبية. يمكن أن يشمل ذلك السكتة الدماغية والضمور البقعي ومهارات التفكير.

بالإضافة إلى الخصائص المضادة للالتهابات في النبيذ الأحمر ، فقد ثبت أن ريسفيراترول يساعد في علاج مرض الزهايمر.

4. يساعد النبيذ الأحمر على التحكم في مستويات الكوليسترول.

الكوليسترول مادة يمكن الحصول عليها من خلال الطعام ، ولكن ينتجها الجسم أيضًا. بمرور الوقت ، يتراكم الكوليسترول السيئ وكوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة (LDL) داخل الشرايين ، مكونًا طبقة البلاك.

يمكن أن يكون لهذه اللويحة العديد من الآثار السلبية المحتملة ، مثل السكتة الدماغية أو النوبة القلبية ، لذلك من المهم اتخاذ إجراء. يساعد الريسفيراترول على زيادة كمية الكوليسترول الجيد بسبب قدرته على تقليل الالتهاب ومنع التجلط.

5. النبيذ الأحمر مفيد لصحة الجلد.

المستويات العالية من مضادات الأكسدة الموجودة في النبيذ الأحمر ، عند وضعها مباشرة على الجلد ، تمنع نمو البكتيريا المسببة لحب الشباب وتساعد في الحفاظ على بشرة صحية. تعمل مضادات الأكسدة على تجديد شباب الجلد وزيادة مرونة الجلد والحفاظ على نضارة البشرة وإشراقها.

يمكن أن يعزز تناول النبيذ الأحمر الدورة الدموية ويمنع تكون التجاعيد وشيخوخة الجلد. ومع ذلك ، إذا كنت تشرب الكثير ، فقد يكون تدفق الهرمونات غير متوازن ، مما يتسبب في جفاف بشرتك وتفاقم فرص الإصابة بحب الشباب.

6. النبيذ الأحمر مفيد لصحة الدماغ.

النبيذ الأحمر هو غذاء جيد للحفاظ على الذكاء والقدرات المعرفية. أظهرت الدراسات أن من يشربون النبيذ الأحمر المعتدل لديهم مخاطر أقل بنسبة 23٪ للإصابة بأمراض عصبية مثل الخرف أو الزهايمر مقارنة بمن لا يشربونه.

وجدت إحدى الدراسات وجود صلة بين النبيذ الأحمر والأمراض التنكسية العصبية مثل مرض الزهايمر ومرض باركنسون. وجد الباحثون أن بعض المركبات المتروكة في القناة الهضمية بعد شرب النبيذ تمنع موت الخلايا العصبية ، مما قد يؤخر ظهور هذه الأمراض.

7. النبيذ الأحمر مفيد لتقليل خطر الإصابة بالاكتئاب.

واحدة من الفوائد الفريدة للنبيذ الأحمر هي خصائصه المضادة للاكتئاب. وجدت دراسة جامعية أن الريسفيراترول الموجود في النبيذ الأحمر يمكن استخدامه كعلاج جديد للاكتئاب والقلق.

الريسفيراترول له تأثيرات مضادة للإجهاد ، حيث يمنع التعبير عن الإنزيمات المنظمة للتوتر في الدماغ.

8. يزيد النبيذ الأحمر بكتيريا الأمعاء الصحية.

تعيش مليارات الميكروبات داخل أمعائك ، وتلعب البكتيريا المختلفة أدوارًا مختلفة. بعضها مفيد لجسم الإنسان ، في حين أن البعض الآخر يمكن أن يسبب المرض. يعد التحكم في بكتيريا الأمعاء أمرًا بالغ الأهمية لصحتك العامة.

أظهرت الدراسات أن النبيذ الأحمر يمكن أن يحارب الإجهاد التأكسدي ويزيد من بكتيريا الأمعاء الصحية.

9. النبيذ الأحمر يساعد على منع تسوس الأسنان.

وجدت إحدى الدراسات أن النبيذ الأحمر قد يساعد في منع تسوس الأسنان عن طريق تثبيط نمو بعض البكتيريا الموجودة في الأغشية الحيوية الفموية.

يمكن لمستخلصات البوليفينول الموجودة في النبيذ أن تبطئ نمو البكتيريا المسؤولة عن تكوين البلاك والتجاويف. يمكن أن يساعد النبيذ الأحمر في تقليل هذه البكتيريا ، لكن أفضل ممارسات صحة الفم تأتي من نظافة الأسنان اليومية. يعتبر التنظيف بالفرشاة والخيط وزيارات الأسنان المنتظمة أفضل الطرق لمنع تسوس الأسنان.

10. يزيد النبيذ الأحمر من مستويات الأحماض الدهنية أوميجا 3.

أظهرت الدراسات أن الأشخاص الذين يستهلكون كميات معتدلة من النبيذ بانتظام لديهم مستويات أعلى من أحماض أوميغا 3 الدهنية ، بغض النظر عن استهلاك الأسماك. تساعد أوميغا 3 في تقليل الالتهابات في الجسم وخطر الإصابة بالعديد من الأمراض المزمنة.

اقترحت إحدى التجارب أن تركيزات مادة البوليفينول المضادة للأكسدة في النبيذ يمكن أن تحفز تخليق EPA و DHA. EPA و DHA هما أحماض أوميغا 3 الدهنية الموجودة بشكل رئيسي في الأسماك.

11. النبيذ الأحمر له خصائص تحسين كثافة العظام.

واحدة من الفوائد العديدة للنبيذ الأحمر هي خصائصه المعززة لكثافة المعادن في العظام. يمكن أن يساعد شرب النبيذ الأحمر المعتدل في تحسين كثافة العظام. مع تقدم البشر في العمر ، تصبح عظامنا أرق وأضعف. أظهرت الدراسات أن تناول النبيذ باعتدال قد يساعد في تقليل خطر الإصابة بهشاشة العظام.

هشاشة العظام هي أكثر أمراض العظام شيوعًا لدى النساء اللاتي وصلن إلى سن اليأس. هشاشة العظام تجعل العظام هشة وتزيد من قابليتها للإصابة بالكسور.

يمكن لكأس أو كأسين من النبيذ يوميًا حماية النساء من ترقق العظام. يمكن أن يساعد الاستهلاك المعتدل للنبيذ في الوقاية من هشاشة العظام لدى النساء الأكبر سنًا.

12. النبيذ الأحمر يعزز طول العمر.

الريسفيراترول هو البوليفينول الأكثر شيوعًا في النبيذ الأحمر. وهو أحد مضادات الأكسدة القوية الموجودة في العنب الأحمر وجلود العنب. تساعد مضادات الأكسدة جسمك على محاربة الجذور الحرة التي يمكن أن تلحق الضرر بالخلايا والأعضاء.

أظهرت الدراسات أن ريسفيراترول يعزز الصحة وطول العمر عن طريق زيادة نشاط بروتين يسمى سيرتوين. Sirtuins هي المسؤولة عن حماية الجسم من الأمراض التي تسببها الشيخوخة.

13. النبيذ الأحمر يساعد على منع السمنة.

يحتوي النبيذ على مضاد للأكسدة يسمى ريسفيراترول. يمكن لمضادات الأكسدة هذه أن تخفض مستويات الكوليسترول ، وتساعدك على إنقاص الوزن عن طريق حرق دهون البطن وتقليل الالتهابات المرتبطة عادةً بالسمنة.

14. النبيذ الأحمر له خصائص تقوي المناعة.

فائدة أخرى للنبيذ الأحمر هي أنه يدعم جهاز المناعة. أظهرت الدراسات أن تناول النبيذ باعتدال يمكن أن يعزز جهاز المناعة لديك. شرب النبيذ باعتدال يمكن أن يعزز جهاز المناعة لديك ضد الفيروسات. يحتوي النبيذ على مستويات عالية من مضادات الأكسدة على شكل مركبات الفلافونويد التي يمكنها محاربة الفيروسات بقوة.

يمكن أن يساعد النبيذ الأحمر أيضًا في علاج أعراض الأنفلونزا ونزلات البرد. يمكن أن يمنع البوليفينول ريسفيراترول الفيروس من التكاثر في الجسم.

15. النبيذ الأحمر مفيد لصحة العين.

النبيذ الأحمر مفيد أيضًا لصحة العين. الريسفيراترول الموجود في هذا النبيذ مفيد لصحة العين. يمنع ريسفيراترول تدهور عضلات العين المرتبط بالعمر. أحد هذه التدهور المرتبط بالشيخوخة لعضلات العين يسمى الضمور البقعي.

يعتبر التنكس البقعي السبب الرئيسي لفقدان البصر. يمنع الريسفيراترول الموجود في النبيذ الأحمر نمو الأوعية الدموية في العين التي يمكن أن تسبب التنكس البقعي.

16. النبيذ الأحمر يساعد في العناية بالشعر.

للنبيذ الأحمر فوائد عديدة للعناية بالشعر.

  • يحسن تناول النبيذ الأحمر الدورة الدموية في فروة الرأس ، مما يقلل من تساقط الشعر ويمنع تلف بصيلات الشعر ويحفز نمو الشعر.
  • الريسفيراترول ، بوليفينول قوي في النبيذ الأحمر ، يمكن أن يقلل الالتهاب ويخفف من آثار تهيج فروة الرأس.
  • يساعد الاستهلاك المعتدل للنبيذ الأحمر على تقوية الأوعية الدموية مع تعزيز الدورة الدموية حول فروة الرأس. هذا يساعد على التخلص من القشرة والوقاية منها.
  • يساعد النبيذ الأحمر على تحفيز نمو الكيراتين ، وهو نوع من البروتين الهيكلي الليفي. يساعد هذا البروتين ، إلى جانب الفيتامينات والمعادن المختلفة الموجودة في النبيذ الأحمر ، على منع شيخوخة الشعر.

الآثار الجانبية للنبيذ الأحمر

يتم تناول العديد من الفوائد الصحية للنبيذ الأحمر المذكورة أعلاه عند تناوله باعتدال. الإفراط في شرب الخمر له العديد من الآثار الجانبية. تم ربط استهلاك الكحول بزيادة مخاطر الإصابة بالعديد من المشكلات الصحية ، بما في ذلك ارتفاع ضغط الدم وتليف الكبد وردود الفعل التحسسية وأنواع عديدة من السرطان وقلة النوم وسرطان الثدي وتلف الدماغ وتلف القلب والتهاب البنكرياس. فيما يلي بعض الآثار الجانبية.

  • أحد الآثار الجانبية للنبيذ الأحمر هو شرب الخمر. النبيذ الأحمر ، على وجه الخصوص ، يحتوي على نسبة كحول أعلى من المشروبات الكحولية الأخرى ، لذلك يمكن أن يسبب مخلفات.
  • تحمي كمية صغيرة من النبيذ الأحمر القلب ، لكن الكمية الكبيرة لها تأثير معاكس. يزيد استهلاك كميات كبيرة من النبيذ الأحمر بشكل منتظم من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية وأمراض الدورة الدموية الأخرى.
  • قد تؤدي الكميات الزائدة من النبيذ إلى زيادة خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان. تم ربط الاستهلاك المفرط للكحول بزيادة مخاطر الإصابة بسرطان الثدي والحلق والرئة والكبد والفم.

كما ذكرنا عدة مرات أعلاه ، فإن العديد من فوائد النبيذ الأحمر مفيدة عند تناوله باعتدال. الإفراط في تناوله له تأثير معاكس. أيضًا ، يجب على الأشخاص المصابين بأمراض معينة استشارة أخصائي قبل تناولها.

Show Buttons
Hide Buttons